{"title":"Livre - polyfermentation","description":"\u003cp\u003eL'ouvrage de référence de Pierre Faudot dit Bel qui explique tout du kéfir et du kombucha.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"livre-latelier-de-polyfermentation","title":"[LIVRE] L'atelier de polyfermentation","description":"\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eKéfir et kombucha, l’atelier de polyfermentation\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eLe thème est au cœur de notre actualité et le traitement du sujet est sans précédent : Pierre, docteur en chimie, s'est plongé dans la littérature scientifique pour vulgariser les différentes études faites autour du kéfir et kombucha. Il répond à l'ensemble de vos questions, que vous soyez néophytes ou bien fermenteurs avertis !\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"\" data-rte-preserve-empty=\"true\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul data-rte-list=\"default\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eBrassez votre kéfir de fruit et votre kombucha.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;white-space: normal !important;white-space:pre-wrap;\" class=\"\"\u003eRenouez avec des pratiques culinaires respectueuses de la santé et de l’environnement.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;white-space: normal !important;white-space:pre-wrap;\" class=\"\"\u003eDécouvrez les origines mystérieuses de ces deux boisons millénaires.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;white-space: normal !important;white-space:pre-wrap;\" class=\"\"\u003eMaîtrisez l’art de la fermentation (ou plutôt \u003cem\u003edes\u003c\/em\u003e fermentations !).\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;white-space: normal !important;white-space:pre-wrap;\" class=\"\"\u003ePartez au cœur de la matière pour comprendre ces phénomènes extraordinaires.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp style=\"text-align:justify;white-space: normal !important;white-space:pre-wrap;\" class=\"\"\u003eMontez votre mini-laboratoire de recherche.\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp class=\"\" data-rte-preserve-empty=\"true\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003eUn livre didactique préfacé par Christophe Lavelle, chercheur au CNRS, et Florent Ladeyn, chef locavore explorant les boissons fermentées pour ses accords mets-sans alcool.\u003c\/p\u003e\u003cp class=\"\" style=\"white-space:pre-wrap;\"\u003e\u003cbr\u003eEAN : \u003cspan style=\"color: rgb(77, 81, 86)\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e9782918368021\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48990679728465,"sku":"9782918368021","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0851\/7455\/0865\/files\/atelierdepolyfermentation.jpg?v=1728325063"}],"url":"https:\/\/archipelkombucha.com\/collections\/livre-polyfermentation.oembed","provider":"Archipel","version":"1.0","type":"link"}